Comment conserver les condiments ?

J'aimerais savoir comment faire pour conserver les condiments comme les fines herbes ou encore l'ail que je cultive dans mon jardin ? Mise à part l'ail qui se garde plutôt bien, les autres herbes que je récolte ne se gardent que quelques jours au mieux. Merci d'avance de vos précieux conseils.
3 Réponses
Pour conserver des condiments comme les herbes aromatiques, je te suggère de les laver puis de les sécher pendant une journée. Il faut ensuite les placer au congélateur dans un sachet propre ou une boîte plastique. Pour d'autres condiments comme les épices, s'ils sont déshydatés, conserves-les plutôt dans un endroit sombre, sec et frais afin de préserver leur goût.
stephanie70, bonjour. Soit tu fais comme te dit elands1. Soit, pour certains condiments, tu peux les faire en conserve et stérilisés bien évidemment. Voilà, en espérant t’avoir un peu aidé, bonne cuisine et bonne journée.
Bonjour, En effet, les condiments peuvent se conserver congelés. Par contre, pour ne pas perdre leur arôme il faut que ceux-ci soient congelé frais. Ils vous permettront de concocter de bons petits plats mais aussi soigner certains maux. Bonne continuation et à très bientôt sur le site
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