Battre des blancs en neige

Bonjour, Je n'arrive jamais à monter en neige les blancs d'oeufs. Savez-vous comment les réussir à tous les coups ?
1 Réponse
D'abord il faut que tu prennes bien soin de ne battre que les blancs. Un peu de jaune et ça y est c'est fichu ! Tu peux également rajouter une pincée de sel, tu verras tes blancs d'oeufs monteront plus vite en neige.
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