Questions & Réponses
Posée le 09.05.11
Fani
0 points
Combien de recettes de ris de veau connaissez-vous et quelle est votre préférée ?
Est-ce que quelqu'un a déjà dénombré le nombre de recettes de ris de veau existantes ? Quelle est votre recette de ris de veau préférée ?
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glegrand
1 points
J'ai trouvé en surfant sur internet pas moins de 21 recettes de ris de veau ! Ris de veau au vin, cassolette de ris de veau, etc. Ma préférée, le ris de veau au miel. Je fais caraméliser le miel et je le déglace avec du vinaigre balsamique puis j'y fais mijoter les ris de veau avec des pommes de terre.