Questions & Réponses
Posée le 08.05.11
elodie_41
0 points
Combien de temps doit cuire un coq au vin ?
Bonjour,
Je dois faire ma première recette de coq au vin ce we et je me demande combien de temps cela doit cuire un coq au vin ?
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La bonne réponse séléctionnée par Elodie_41
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Posée le 10.05.11
cedric21
6 points
La cuisson d'un coq au vin dépend de la taille de l'animal. Plus votre coq est gros, plus longtemps il devra mijoter. Pour réussir votre coq au vin, comptez au moins deux heures de cuisson. Un conseil : vérifiez tout de même le temps de cuisson indiqué sur la recette que vous réalisez, car certaines préconisent de laisser mariner le coq dans son vin (rouge ou blanc) toute une nuit (une douzaine d'heures) à température ambiante.