Comment dorer une brioche ? [résolue]

Bonjour, Quand je prépare des brioches elles sont toutes pâles. Comment faire pour leur donner un peu de couleur?
1 Réponse
Pour dorer des brioches ou des croissants, tu dois mélanger un jaune d'oeuf avec un peu de sucre. Et ensuite tu appliques cette préparation sur la brioche, lorsqu'elle est cuite. Tu verras, tes viennoiseries auront bien meilleure mine !