Comment se nourrir avant une course de cyclisme ?

Je vais te proposer les grands classiques : sucres lents et protéines. Ton menu de la veille doit se compenser de pâtes ou de riz accompagné d'une viande blanche ou de poisson. Si tu veux optimiser ton repas, choisie des pâtes ou du riz complet. La part de sucres lents (plus lentement assimilés) y est plus importante. Le stock d'énergie sera bien emmagasiné pour le lendemain.