Questions & Réponses
Posée le 09.05.11
figolu
0 points
Comment réaliser une glace crémeuse ?
Bonjour,
J'adore les glaces et si possible les glaces crémeuses types celles qu'on achète en supermarché. Est-ce que chez soi on peut arriver à faire depuis chez soi les mêmes ? Avec quel appareil ?
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lily-64400
1 points
Une recette de la glace crémeuse à l'orange : mélangez 50 ml de crème entière, 50 ml de mascarpone, 100 ml d'orange pressée, 120 g de sucre glace. Fouettez pour obtenir une crème très lisse. Congelez 3 h. Décorez avec des zestes d'orange cuits dans un sirop de sucre.