Création d'une SCI pour habitation principale

nous sommes mariés sous le régime matrimonial "communauté réduite aux acquêts" avec donation au dernier survivant .Nous devons acheter un appartement en SCI capitaux apportés 3/4 de l'achat et 1/4 par ma soeur et mon beau frère. en cas de décès d'un conjoint , j'ai 3 enfants pourront-ils nous demander leur part d'héritage et le dernier survivant pourra-t-il continuer de vivre dans cet appartementjusqu'à son décès. merci de me guider. cordialement