Questions & Réponses
Posée le 13.07.11
domino38690
10 points
Obtenir le meilleur de sa machine à pain
Bonjour,
je viens de tester une machine à pain et le résultat n'est pas concluant:
- le pain est reste compact ( la levure n'a rien fait )
- les 2 pétrins sont restés dans le pain ( peut-on les enlever avant la cuisson ? )
- j'ai utilisé la recette notée sur le paquet de pâte a pains, en avez-vous une meilleure ? Je vous remercie de vos réponses .
Mots clés : recettes de pain | cuisine
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margotte
104 points
Bonjour,
moi j'ai une machine à pain Moulinex et j'utilise de la farine Lesaffre et ça marche bien.
Sur les conseils de ma belle soeur j'utilise celle-ci de levure et rien à dire : http://www[…]NCAIS.html
Tu utilises laquelle ?
Pour les pétrins c'est normal (en tout cas dans la mienne ça le fait), il suffit de les enlever délicatement une fois le pain cuit.
Si tu es à la recherche de recettes pour ta machine va faire un tour sur les sites des producteurs de farine ou en librairie, j'ai une livre de recettes publié chez Romain Pages et ça donne tout plein de bonnes idées.
http://www[…]tAod6mAVxw
Bonne cuisine à toi.