Est-ce qu'il faut peler les courgettes ?
J'ai l'habitude de cuire les courgettes sans enlever leur peau, mais est-ce vraiment de cette manière qu'il faut procéder ?
- Rubrique : astuces en cuisine
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- Maxence_garcia
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1 Réponse
Je ne sais pas trop, j'ai vaguement entendu dire à la télévision, qu'il ne fallait pas enlever toute la peau mais uniquement une partie. Et pour ça, il faut peler les courgettes en bandes c'est-à-dire alterner. Ce sera plus facile pour toi de le faire avec un couteau économe. Ah oui, par contre, là j'en suis sûre, il faut enlever les bouts.
