Questions & Réponses

Posée le 10.05.11

vsupiot

auteur question

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Recette de sauce au curry

Quelqu'un peut-il me donner une bonne recette de sauce au curry pour accompagner un poulet ?

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Une réponse :

Postée le 06.04.12

Sonia75

219 points

 

Bonjour,


Pour une bonne sauce curry, voici la recette pour 4 personnes :


Mettre dans une casserole 10 cl de crème fluide et 20 cl de crème coco. Faire chauffer à feu moyen.


Ajouter 1 pincée de cannelle et 1 pincée de paprika, mélanger.


Ajouter du curry, un peu pour une sauce douce, et beaucoup pour une sauce plus relevée ! Mélanger et sortir du feu. Saler et poivrer.


C'est prêt !

   

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