reconnaître une bonne huile pour l'assaisonnement
Bonjour, quelles sont les marques et les indications précises sur une bouteille qui permettent de reconnaître une huile au vraie goût d'olives.
Merci par avance.
Salutations
- Rubrique : bien manger
- Réponse : 1
- Kouros5
- Signaler un abus
- Suivre cette discussion
1 Réponse
Bonjour,
Moi, quand j’achète une bouteille d’huile d’olive, je fais toujours attention sur sa provenance (France, Espagne, Italie ou UE). Cette mention est affichée sur l’étiquette. Après, je vérifie s’il s’agit d’une huile d’olive avec appellation et label de qualité (AOC, AOP ou IGP). Cela offre la garantie de sa provenance et des cultivars qui correspondent à sa région. Ensuite, je vérifie la date de péremption.
Avec toutes ces informations, l’huile d’olive est souvent bonne.
Vous pouvez trouver d’autres conseils sur le site consoglobe.com.
Bonne continuation !
