boire du vin avec la moqueca
Bonjour
Pouvez-vous me dire quoi boire sur la moqueca brésilienne s'il vous plaît?
Merci
- Rubrique : vins et spiritueux
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- Mellowmargot
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2 Réponses
Bonsoir Margot,
La moqueca brésilienne se marie parfaitement avec du vin blanc sec.
Le lien ci-dessous vous dira quel vin servir avec le poisson ou les plats à base de poisson.
https://www.pratique.fr/quel-vin-servir-poisson.html
Bonne soirée !
Le meilleur vin qui se marie avec ce plat exotique est le vinho Verde du Portugal. C'est un vin léger à boire très frais et qui se marie à merveille avec plats.
Le secret de cet accord met/vin réside à sa légèreté et à sa buvabilité.
La moqueca est un plat aux saveures exotiques et souvent accompagné de piment. Laissez tomber les vins complexes et aromatiques qui feront pâle figure sur ce plat.
Si vous tenez absolument à boire français, optez dans ce cas pour un muscadet Sèvre et Maine sur Lie (à 5 euro) ça ira très bien ! (achetez en deux car la moqueca donne soif ! :-)
