Comment affûter les outils sans user le métal ?

L'affûtage est une opération qui doit être effectuée régulièrement. Pour mieux restaurer le biseau tout en évitant de voir le métal s'user, il suffit d'utiliser une pierre à aiguiser ou une lime, de préférence de calibre moyen. Pour se faire, serrez l'outil à aiguiser dans un étau et limez en suivant l'angle du biseau. Certaines lames sont aiguisées uniquement d'un côté, dans ce cas il ne faut surtout pas aiguiser le côté opposé. L'affûtage doit toujours se faire vers l'extérieur. Après l'opération, vaporisez votre outil d'huile spéciale destinée au fer avant de l'essuyer.