Comment cuisiner la dinde autrement qu'en rôti ? [résolue]

Bonjour Je voudrais juste connaître un peu vos façons à vous de cuisiner la dinde autrement qu'en rôti ? Quelle est votre recette ?
2 Réponses
Je te propose une recette que j'adore faire même en dehors des périodes de fêtes. Du sauté de dinde aux champignons que tu peux aussi changé par des légumes. Tu coupes en cubes la viande de dinde. Tu fais revenir dans une poêle un peu d'oignon avec juste un peu d'huile, tu ajoutes ensuite les cubes de viande, tu saupoudres d'un peu de farine, tu laisses dorer. Tu verses après le bouillon dilué (au choix) et quand la sauce épaissit, tu allonges avec de la crème. Il ne reste plus qu'à ajouter les champignons ou les légumes, saler et poivrer. Personnellement, je rajoute toujours un peu d'ail ou de piment pour donner encore plus de goût.
Rien ne vaut les escalopes de dinde ! Les enfants adorent et les adultes aussi ! Tu peux faire des choses très simples comme les escalopes de dinde à la tomate, escalopes panées (avec des morceaux d'amandes pour plus de fantaisie !), sans oublier les brochettes de dinde en été. La viande de dinde a tendance à sécher à la cuisson alors il faut toujours la servir avec une sauce. J'espère t'avoir aidé !