Comment faire en sorte que mes pâtes ne collent pas? [résolue]

J'ai beau respecter le temps de cuisson indiqué sur les sachets de pâtes, mettre du beurre ou de l'huile aussitôt après avoir égouté mes pâtes, c'est toujours pareil : elles sont toujours trop collantes. Qu'est-ce que je peux faire ? Merci.
1 Réponse
Bonjour, Le "secret" est de mettre un GRANDE quantité d'eau BOUILLANTE! Jette tes pâtes et essaie de reprendre les gros bouillons le plus vite possible, remue pendant quelques instants et de temps en temps. Je ne mets plus d'huile et ainsi elles n'attachent plus du tout! Sors les de l'eau dès la fin de la cuisson (minuteur!). Ce ne sont pas les pâtes qui attendent les invités mais les invités qui attendent les pâtes, comme pour le soufflé! Bons résultats!