Comment savoir si un champignon est comestible ?

Vous avez raison de poser cette question. Les champignons comestibles sont en effet utilisés dans la gastronomie pour leur gout exceptionnel tandis que les autres champignons sont venimeux et peuvent même être très toxiques. Pour savoir si les champignons de votre jardin sont comestibles, n'hésitez pas à demander à un connaisseur. En fait, les champignons existent en plusieurs variétés et ni les comestibles, ni les nuisibles n'ont tous pas forcément un point commun. Voici quelques noms de champignons comestibles : pézizes, des trompettes des morts, des lépiotes, des oreilles de judas...