La cuisine italienne est elle créative ?

Bonjour Pour ma part, je trouve la cuisine italienne très variée. Je ne la réduis pas seulement aux pâtes et aux pizzas ! Pensez aux bruschettas, aux excellents desserts (tiramisu, glaces...) que la botte nous offre. Pour découvrir ou redécouvrir les saveurs italiennes, je vous recommande les recettes de panna cotta, d'osso buco et autres aubergines à la tomate sur de nombreux sites. www.goosto.fr est un bon site spécialisé dans la cuisine italienne.

bonjour, La pizza est au italiens ce que le steak frites est aux français. Vous voyez il y a de la marge. La cuisine italienne tout comme la cuisine française est très riche et diversifiée en fonction des régions. La charcuterie italienne est d'une finesse incomparable et d'ailleurs, on en trouve de plus en plus en France. Il existe de nombreux ouvrages sur la cuisine italienne. Je vous assure cela vaut de coup d'essayer. Du saltimbocca à l'osso bucco en passant par les pâtes à l'encre de seiche.... que du bonheur ! j'en ai l'eau à la bouche. Cordialement