Comment faire reposer la pâtes à crêpes ?

faut 'il laisser reposer la pate a crêpes au réfrigérateur ou a température ambiante?

2 Réponses

Bonjour,

Pour réussir votre crêpe, vous devez laisser reposer votre pâte 1 à 2 heures à température ambiante de façon à ce qu'elle ne soit pas trop élastique.

Le lien ci-dessous vous propose quelques étapes à suivre pour faire de délicieuses crêpes.

https://www.pratique.fr/comment-faire-crepes.html

Bonne continuation !

Coucou,

Si tu comptes cuire tes crêpes le jour même, je pense que tu peux laisser reposer la pâte à température ambiante. Par contre, pour une cuisson ultérieure, il serait mieux de garder la préparation au réfrigérateur au moins 24h à l’avance. Ainsi, les crêpes seront fondantes et moelleuses après la cuisson.

Drive your kart through arenas in Smash Karts, grab crates full of bombs or rockets, and send your rivals flying across the map.

Votre réponse

Texte trop long