Entrées chaudes marocaines

Bonjour, Entrée chaude marocaine : l'omelette à l'huile d'argan. Ingrédients : 2 oeufs par personne, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 pincée de cumin, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Décorer de pluches de coriandre.

Bonjour, La salade de carottes à la marocaine peut être consommée froide ou chaude. Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles, faites les cuire dans de l'eau et une orange pressée. Une fois cuites, égouttez vos carottes et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive, ajoutez du cumin en poudre ainsi que de l'ail haché, sel et poivre. Au moment de servir, ciselez un peu de coriandre fraîche. Délicieux ! Codialement.