Eviter les éclaboussures pendant la friture

Question

Eviter les éclaboussures pendant la friture

Je me brûle tout le temps quand je fais frire un steak, comment éviter les éclaboussures d'huile et ne pas abîmer mes vêtements par la même occasion ?

Rubrique : astuces en cuisine
05 mai 2011
Réponse : 1
Audrey_monnier
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1 Réponse

Laureline-6 · Answer 1 · 2011-05-10T12:47:20

Pour éviter les éclaboussures d'huile, je te conseille de mettre d'abord un peu de farine avant d'y verser la viande. Normalement ça marche même si l'huile va un peu noircir après.