Faire des beignets légers et pas lourds

Question

Faire des beignets légers et pas lourds

Je suis à la recherche de recettes de beignets légers et surtout pas lourds. Quelle graisse utiliser ? Comment les faire frire ? Si vous avez des idées, elles sont les bienvenues !

Rubrique : gâteaux
03 mai 2011
Réponse : 1
Gabriela
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1 Réponse

Alix68800 · Answer 1 · 2011-05-10T12:47:42

bonjour , Pour faire 20 beignets légers, mélanger : 100 g sucre, 250 g farine, 1 pincée de sel, 20 g beurre fondu, 160 ml lait, 1 sachet de levure. Laisser reposer la pâte. Faire des boules, les plonger dans un bain d'huile d'arachide à 180°.