Faut-il faire confiance aux guides des vins ?
Bonjour, Je ne suis pas un fin oenologue mais je crois tout de même avoir un bon palet. L'autre jour, au restaurant on m'a servi un vin classé parmi les meilleurs de France et franchement, je ne l'ai pas trouvé si extraordinaire que ça. Je me demande bien qui sont les personnes qui jugent le vin et sur quel critères ils se basent.
- Rubrique : vins et spiritueux
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- Juline-84100
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1 Réponse
Pour ma part, je pense que l'appréciation d'un vin est subjective. Car elle fait appel à nos sens propres et il est possible que notre goût diffère de celui du jury. Il faut plutôt prendre les guides des vins, pour ce qu'ils sont réellement à savoir des "guides". Ils nous dirigent vers des vins et après c'est à nous des les apprécier ou non.
