Le lait est-il bon pour la santé?
Une amie pharmacienne m'a dit que le lait n'était finalement pas si bon pour la santé que cela. J'ai pas tout compris mais j'ai retenu qu'il y avait une histoire de compatibilité de chromosomes entre la vache et l'homme. Elle m'a dit que ce problème était de plus en plus reconnu. Vous en pensez quoi ?
- Rubrique : groupes d'aliments
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- Aichouche
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1 Réponse
Bonjour, En effet, quelques médecins ont émis l’hypothèse que les laits des animaux et donc leurs dérivés (beurre, crème, fromage, yaourt), provoqueraient des maladies auto-immunes, des cancers, de l’asthme ou des allergies. Mais dans un article, un médecin rhumatologue expliquait qu’il n’y avait aucun risque à consommer du lait. Il a juste été montré qu’un apport excessif en calcium (plus de 2g par jour) peut induire une augmentation des cas de cancers de la prostate. Mais des apports normaux voire élevés de calcium n’entraînent aucune conséquence. Au contraire le calcium est essentiel pour l’organisme, les médecins nous recommandent d’ailleurs trois produits laitiers par jour !
