oeufs de poissons d'horphie

bonjour,

ce matin j'ai acheté une orphie (poisson comme l'anguille au nez très pointu ) et j'ai trouvé 2 sacs pleins d'œufs es-que je peux les manger ? si oui comment?

merci beaucoup attend une réponse  

1 Réponse

Saler, poivrer, ajouter un peu de farine et les saisir au poêle avec du beurre, à feux doux. A servir avec un jus de citron ou de la vinaigrette.

 

Bon appétit. 



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