avec quoi peu t'on faire cuire une dinde ou un chapon

Bonjour,

Étant moi même un amateur de cuisine, je trouve que faire le choix entre une dinde ou un chapon pour le nouvel an dépend de tout un chacun. Toutefois, la chair du chapon est légèrement plus fine que celle de la dinde. De plus, il peut peser jusqu'à 6 kg contre 3 à 4 kg pour la dinde. Le chapon est donc idéal pour une grande famille ou pour les plus gourmands d'entre nous.

Quant à l'accompagnement, j'opterai personnellement pour des pommes de terre bien que les champignons me tentent également. Mais, là encore cela dépend du goût de chacun. Il y a une variété d'accompagnement qui ira très bien avec une dinde ou un chapon, pour ne citer que les légumes et les fruits secs.

Je vous passe cette recette pour vous inspirer: https://www.pratique.fr/chapon-cidre.html

Bonne continuation et bonne fête de fin d'année !

 Bonsoir je vous remercie pour votre conseil ,il me sera bien utile /Mais en légumes vert je peu mettre haricots vert petit pois carottes sa ira et des pommes de terre , mais est que je peu les faire revenir dans une sauteuse avec de l'ail ou est que je peu les mettre dans le plat avec le chapon.

Coucou,

Je préfère le chapon même si la dinde est assez délicieuse lorsqu'elle est bien cuisinée. Personnellement, j'aime beaucoup ajouter des pruneaux dans la cuisson de ces deux viandes, mais des champignons font également très bien l'affaire. Tout dépend des goûts en fait. Bonne préparation du Nouvel An à vous.

Bonsoir je vous remercie de tout coeur pour vos réponses ,je vous souhaite également une bonne année a vous aussi .