Peut-on faire des frites sans huile ?

Question

Peut-on faire des frites sans huile ?

Ca me paraît meilleur pour la santé et j'ai entendu dire qu'il existait des friteuses spéciales pour ça. Est-ce que le résultat est le même ?

Rubrique : astuces en cuisine
09 mai 2011
Réponses : 2
Goliath
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2 Réponses

Melissouille · Answer 1 · 2013-05-02T17:23:58

Bonjour, en effet, c'est plus diététique, donc meilleur pour la santé. Néanmoins, les frites ne sont pas aussi croustillantes que les vraies frites cuites dans l'huile. Elles restent toutefois très bonnes. Cordialement,

Clara-7 · Answer 2 · 2013-05-02T17:40:11

La friteuse dont Goliath parle c'est l'Actifry de Seb. J'en ai une et si c'est vrai qu'avec une seule cuillerée d'huile elles sont moins croustillantes, il y a une astuce pour qu'elles soient plus croustillantes tout en restant saines : mettre deux cuillerées d'huile dans votre Actifry. Bonne dégustation.