Où se procurer des graines de lin et comment les utiliser ?
Bonjour,
Les bienfaits des graines de lin sur l'organisme sont réputés. On attribue à la graine de lin des propriétés qui permettent de lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Mais où est-il possible d'acheter des graines de lin ? Il semble que cela soit une denrée assez rare... Y a-t-il des produits qui en contiennent ? Et comment les utiliser, faut-il les consommer crues, cuites ? Je n'ai pas trouvé beaucoup d'informations sur ce sujet...
Les bienfaits des graines de lin sur l'organisme sont réputés. On attribue à la graine de lin des propriétés qui permettent de lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Mais où est-il possible d'acheter des graines de lin ? Il semble que cela soit une denrée assez rare... Y a-t-il des produits qui en contiennent ? Et comment les utiliser, faut-il les consommer crues, cuites ? Je n'ai pas trouvé beaucoup d'informations sur ce sujet...
- Rubrique : alimentation et diététique
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- Samia2
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Effectivement les graines de lin sont riches en acide alpha linolénique qui est un acide gras qui fait partie des omégas 3 que l'on trouve dans le monde végétal. Vous en trouverez facilement dans les magasins biologiques. Pour les consommer, il vous faut un moulin à moudre le café et vous pourrez obtenir sans problème de la poudre de graines de lin que vous pourrez mettre dans n'importe quel laitage ou mélanger à vos céréales. Le pain enrichi aux graines de lin ne sert à rien car les graines de lin entières ne sont pas digérées par l'organisme et sont refaites telles quelles dans les selles. Il existe également de l'huile de lin, vous en trouverez dans les magasins bio, que vous pourrez en consommer tous les matins en ajoutant une petite cuillerée à café dans un laitage par exemple. Cordialement. Dr. André ANTRAS Numéro d'Ordre : 10003870655
