Avec quels légumes faire un couscous végétarien [résolue]

Bonjour, J'ai cuisiné mon premier couscous végétarien pour des amis (qui ont adoré) le week-end dernier et j'y ai mis des courgettes, des navets, des tomates, de l'oignon comme dans le couscous marocain (recette complète sur www.la-cuisine-marocaine.com). Mais, apparemment si vous voulez cuisiner un couscous tunisien, il faut plutôt utiliser du chou et des petits pois. Evidemment comme pour tous les plats orientaux, n'oubliez pas les épices : cumin, piment doux, safran, etc.