Recettes de légumes farcis

Je suis à la recherche de recettes de légumes farcis pour faire notamment des poivrons farcis. Si quelqu'un connaît la recette qu'il n'hésite pas à la partager.
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Bonjour, Essayez les poivrons farcis à la provençale. Pour la farce : 200 g de chair à saucisse, deux oignons hachés, du fromage râpé et de l'ail. Mettez une cuillère de riz cuit au fond des poivrons évidés, la farce puis des olives dénoyautées. Cuisson au four, 40 minutes à 180 degrés.
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