rechauffer du homard dans une sauce

Question

rechauffer du homard dans une sauce

je voudrais réchauffer du homard cuit dans une sauce armoricaine que j'ai cuisiné

Rubrique : astuces en cuisine
11 décembre 2016
Réponses : 6
Josettecasmercier
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6 Réponses

Babette · Answer 1 · 2016-12-12T15:20:19

Bonjour,

J’aime bien le homard à l’armoricaine. D’ailleurs, j’ai l’habitude d’en faire à la maison. Pour le réchauffer, le jour du repas, je réchauffe la sauce à feux doux (20 à 25 minutes) sous couvercle, et je mets les morceaux de homard 10 minutes avant de servir. Je veille surtout à ce que les morceaux se réchauffent à cœur sans trop recuire.

Bonne continuation !

Josettecasmercier · Answer 2 · 2016-12-13T14:10:59

merci j'ai acheté des homards congelés dans une poche il est marqué qu'ils sont cuits

Babette · Answer 3 · 2016-12-13T15:14:52

Bonjour,

Vous n’avez plus donc qu’à suivre les étapes que j’ai citées précédemment.

Bonne continuation !

Babette · Answer 4 · 2016-12-13T16:05:27

Pour la présentation du plat, je vous propose de verser la sauce sur les homards. Ensuite, parsemez-y de persil plat finement ciselé. Servez aussitôt !

Bon appétit !

Josettecasmercier · Answer 5 · 2016-12-14T13:54:02

merci et bonnes fêtes

Babette · Answer 6 · 2016-12-14T14:57:22

Bonjour Josette,

Je suis ravie d’avoir pu vous aider.

Bonne fête à vous !

Dordleluka · Answer 7 · 2025-12-24 08:15:55

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