Je suis à la recherche de recettes de crêpes légères.

coucou Pour préparer des crêpes légères pour vos enfants, mélanger : 250 g farine, 100 g sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs entiers, 75 cl moitié eau moitié lait. Réserver au frais 1 h. Beurrer la poêle chaude et y verser une louche de pâte.

Bonjour, Pour faire environ 20 crêpes légères, tu auras besoin de : - 250 g de farine - 5 œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 75 cl de lait - 3 cuillères à soupe d'huile pour lier la pâte - 4 cuillères à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou 1 zeste de citron Pour la préparation, il a lieu de mélanger les œufs dans un saladier avec la farine, les sucres, le sel, et la levure. Verse peu à peu le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte bien liquide. Pour cela, tu peux utiliser le mixeur pour éviter les grumeaux. Tu peux ajouter ensuite l'huile, le rhum et la fleur d'oranger (ou le zeste de citron). Mélange bien et laisse reposer 45 min à 1h à température ambiante, puis fais cuire les crêpes. Vous pouvez les consommer nature ou les garnir selon les goûts des enfants, tout comme elles peuvent être également sucrées ou salées.