Sauce à la crème de sésame

Bonjour, Oui c'est très bon mais très rare, d'autant qu'il n'est pas facile de trouver de la crème de sésame (pour info, on peut en trouver là http://www.eco-sapiens.com/acheter-30832-Creme-de-sesame-bio-nature-Tahin.html). Voici comment je fais la mienne : Les ingredients : 200g de crème de sésame, le jus de 3 citrons, 4 gousses d'ail pilé et du sel. Il suffit de mettre dans un bol la crème de sésame, les gousses d'ail pilés, le jus et le sel. Bien mélanger Pour ceux qui ne connaissent pas c'est une sauce qui peut se servir avec des légumes cuits ou de la viande grillée.

Bonjour, Voici une recette de sauce blanche à la crème de sésame que j’ai trouvé sur http://www.libanus.com/recettes.php?ref=&indrec=1&numrec=16&ingred=8. Les ingrédients : Crème de Sésame Tahineh 450 g Jus de citron 10 càs Ail 5g Eau : 100 à 150 g Sel 1 càc Préparation : 1Piler l‘ail et le sel dans un mortier en bois. Il faut obtenir une purée très fine. 2Y Ajouter la crème de sésame et bien mélanger. 3Ajouter le jus de citron et mélanger. On peut ajouter quelques gouttes d'eau fraîche jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée (sauce blanche de consistance assez liquide).