Faire une mayonnaise avec un mixer Kenwood ?
Bonjour, je viens d'acheter un mixer Kenwood ( triblade HB714P 700 W ). Mais je ne sais pas si avec ce mixer je peux faire de la mayonnaise. Pouvez-vous me renseigner ? Et avez-vous des recettes concernant ce mixer ? Je vous remercie par avance de votre réponse. Bon week-end. Cordialement.
- Rubrique : recettes de sauces
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- Domino38690
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J'espère que ce n'est pas encore trop tard pour t'informer sur l'usage de ton nouveau mixeur ! Bien sûr que tu peux faire de la mayonnaise avec. Grâce à son fouet ballon en métal, tu peux battre les œufs en neige et après réaliser ta mayonnaise. Il est suffisamment puissant pour répondre à tous tes besoins sans effort. Tu peux également faire des purées avec cet appareil ! Ainsi, tu ne risqueras pas d'abîmer ou de rayer tes casseroles.
bonsoir, Pour faire ta mayonnaise tu mélanges 1 cuil. à soupe de moutarde, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre. Tu commences à ajouter une fois ton robot mis en route de l'huile jusqu'à la quantité voulue. Si tu aimes la mayonnaise relevée ajoute une cuil. à café de vinaigre de vin. Bonne dégustation et à très bientôt surle site
