Servir une tarte salée froide en entrée ? Laquelle ?

Question

Servir une tarte salée froide en entrée ? Laquelle ?

Salut Est-ce que ça se fait de servir une tarte salée froide en entrée ? Si oui vous connaissez quoique comme recettes ?

Rubrique : tartes salées
10 mai 2011
Réponse : 1
Ncharles
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1 Réponse

Louis_39 · Answer 1 · 2011-05-10T12:48:21

slt Pour une entrée, on peut servir une tarte salée au fromage, gorgonzola, comté ou chèvre, et avec un bon chablis, une tarte aux pétoncles : faites revenir les pétoncles avec des échalotes, sel, poivre et persil, ajouter la crème fraîche, versez dans des petits ramequins de pâte, et enfournez !