Tarte salées au fromage
Bonjour, Mon mari est un gros mangeur de fromage, au moins 3 fois par jour c'est pour dire. Du coup il me met un peu la pression pour incorporer du fromage dans les plats et dans les entrées. Aussi, si vous aviez des recettes de tartes salées à base de fromage à partager avec moi, vous feriez immédiatement un heureux
- Rubrique : tartes salées
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- Collins
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Bonjour, Voici une recette de tarte au fromage qui devrait vous ravir tous les deux ! Pour 6 personnes, il te faut : 1° Préparation de la pâte : Verser 250 g de farine sur le plan de travail, former un puits. Ajouter 125 g de beurre ramolli, 2 jaunes d’œufs, 1 pincée de sel et 25 cl de lait. Pétrir le tout en incorporant peu à peu la farine. Etaler la pâte sur un moule beurré et laisser reposer 2 heures. 2° Préparation de la garniture : Dans un saladier, mélanger 300 g de fromage frais et 20 cl de crème fraîche. Ajouter un à un, 3 œufs entiers. Râper un peu de muscade, poivrer et saler. Disposer sur le dessus, quelques copeaux de beurre. Ajouter la garniture à la pâte. Mettre au four, faire cuire 20 minutes à 200°C. Bon appétit !
